老徐鑒茶: 2008年困鹿山品鑒
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老徐鑒茶: 2008年困鹿山品鑒

今天品鑒的是來(lái)自于云南茶友的08年困鹿山磚茶,困鹿山相信大家都是如雷貫耳了,傳說(shuō)它是清代時(shí)期的皇家茶園,不過(guò)類似皇家、貢茶的產(chǎn)區(qū)不少,大家聽(tīng)聽(tīng)也就好了,關(guān)鍵還是看茶的品質(zhì)。這款茶從外形上看全部是黃片壓制的磚,下面就來(lái)開(kāi)湯品鑒。

第一泡

茶湯呈金紅色,透亮度較好。茶湯香及掛杯香都不錯(cuò),香型呈蜜香中帶有干果香,有陳茶味。

第二泡

茶味有,但有些薄,飽滿度不夠,也屬正常,黃片的飽滿度都會(huì)差一些。甜度還不錯(cuò),苦味不重,澀就比較重,上顎及兩頰都可以明顯感受到,化開(kāi)的速度也較慢。

第三泡

茶湯的質(zhì)感一般,濃稠感很弱,水路還算細(xì)膩,老茶有的一點(diǎn)點(diǎn)滑潤(rùn)感也能感受到。回甘比較弱,僅在口腔前半段有感覺(jué)。

第四泡

茶氣很弱,基本上沒(méi)有什么體感。澀持續(xù)加重,口腔有一點(diǎn)發(fā)干的感覺(jué),生津也比較弱。

第五泡

茶味衰減的速度比較快,這一泡已經(jīng)有很明顯的水味了。茶香的持續(xù)性還可以,還能明顯感受到。

觀葉底

此茶葉底一致性不好,顏色較雜。葉片發(fā)硬發(fā)干,鮮活度不好。

結(jié)論

此茶和困鹿山還是有差距的,是一款混合型的黃片,有秋茶和雨水茶,初步判斷更偏向于景谷產(chǎn)區(qū)的茶。

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